В первую очередь нужно помнить про барное обслуживание - не важно, заказываете ли вы его у нас, или везёте свой алкоголь с пробковым сбором.
Помните про дополнительные часы: они могут понадобиться на монтаж и демонтаж декораций, света, звука, цветочного оформления. Затем имейте ввиду, что если праздник особенно удался, вы можете захотеть продлить аренду зала.
Если вы хотите организовать заменить мебель на площадке, элементы сервировки, привезти доп свет, звук - закладывайте стоимость аренды оборудования.
Далее всё индивидуально: мы можем вывести дополнительных официантов, барменов, координатора, можем сделать шоу-подачу от шефа или провести коктейльный мастер-класс, можем пригласить детских аниматоров - но будем этим заниматься только если мы вместе с вами запланируем это в смете.